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お酒の最新ニュース |
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「本醸造 にごり酒天龍」10月9日（木）新しくなって新発売。
ふっくらとした米の香りと、クリーミーな舌ざわりの酸味と甘味をお楽しみいただける上品な印象のにごり酒です。
静かによく振ってお楽しみ下さい。
長野県 喜久水酒造 |
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毎年大人気の「秋上りかめぐち酒」１１月１日から出荷します。
２月に搾った生原酒を低温でじっくりと熟成し、かめに詰めてお届けします。
かめぐち酒は、当蔵独自の4段仕込み。
この四段仕込みの際に「もち米」を使用ることによって、味わいに幅とコクが出てふくらみのある酒となります。
数量限定商品となりますので、お早めに。
新潟県 石塚酒造 |
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『仙介／特別純米』完全生産限定で新登場！！
仙介 特別純米は、従来の「仙介」よりも手間をかけ、じっくりと育てた１ランク上の日本酒です。
従来の仙介とは文字通り「一味違う」 特別純米。
手間をかけて育てた「特別純米」だからこそ味わえるソフトな口当たりと確かなのどごし。
特等山田錦のなめらかな味わいをじっくりご堪能ください。
兵庫県 泉酒造 |
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お待たせ致しました。「紀伊国屋文左衛門純米酒」更に美味しくなって再登場。
今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することで品質を向上させました。
熟成を終え、納得のいく「とてもやわらかい口当たり」「一口含むと、のどを滑り落ちるような酒質」に仕上がっています。
和歌山県 中野BC |
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日本酒「紀土 KID」待望の新発売！！
昨年の仕込みから杜氏として独り立ちをした若き杜氏、山本典正さんの思いがたくさん詰まった待望の清酒。
まろやかな口当たりとキレイな味わいですが、しっかりとした旨みがある純米酒と林檎のような甘く瑞々しい印象の純米吟醸同時発売です。ぜひお試しください。
和歌山県 平和酒造 |
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「新酒 無濾過・黒伊佐錦」予約販売受付開始。2008年10月10日締め切りです。
今年の夏以降に収穫された獲れたてのサツマイモで仕込んだ、秋だけの予約限定販売になっております。
新鮮な原料の風味そのままの無濾過ですので、芋焼酎独特の香りをお楽しみください。
鹿児島県 大口酒造 |
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なつめやしの本格焼酎。「白岳リミテッド」限定生産で新発売。
１００年以上も米焼酎を造り続けてきた経験と技術の全てを投入し、未だ誰も味わったことのない、至高の本格焼酎に仕上げました。
23年の長期貯蔵で、デーツの甘く芳醇な香りとまろやかさが堪能できる逸品です。
熊本県 高橋酒造 |
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特別純米「宮の松」有田焼カップ新発売！！
佐賀県原産地呼称管理制度認定品の特別純米酒「宮の松」が有田焼のカップ酒で！
飲んだ後はマイカップとして使えます。
佐賀県 松尾酒造場 |
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世界初、日本初の正真正銘、米麹１００％で仕込まれたお酒「純米麹 長期熟成酒 2005」
造り方は米麹のみで仕込まれているという点以外は日本酒と同じ。貴腐ワインを思わせるような気品ある甘さと爽やかな酸味が絶妙なバランスを醸しだしています。
米麹１００％で仕込むことで新たな熟成酒の魅力を余すことなく引き出しています。
福島県 ほまれ酒造 |
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純米吟醸「ひやおろし」発売日決定。
撫子の花から採取された新酵母を使用し、天寿自慢の「天寿酒米研究会」産酒造好適米美山錦100％で醸しあげました。
香り高く、ふくらみのある純米吟醸酒です。
夏を越え、ほどよく熟成した実り豊かな旬の味をご堪能下さい。
秋田県 天寿酒造 |
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「一品 純米酒ひやおろし生詰原酒」9月9日(重陽の節句)にいよいよ登場！！
夏を越したこの時期、吉久保酒造では、『初呑み切り』という行事を行います。
初呑み切りとは、春に貯蔵したお酒全ての封を切り、熟成具合を利き酒する事をいいます。
今回は、その中でも特に良かった№125を加水も、加熱もせずそのまま瓶に詰めます。
茨城県 吉久保酒造 |
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